بروبيونات الكالسيوم
المواد الحافظة الغذائية ، مانع العفن تغذية
01
ما هو بروبيونات الكالسيوم؟
Propionate الكالسيوم هو مسحوق بلوري أبيض بدون رائحة أو رائحة طفيفة. يتكون بروبيونات الكالسيوم من أيونات الكالسيوم (Ca 2+) وأيونات بروبيونات (C3H5O2). من منظور عنصري ، يحتوي بروبيونات الكالسيوم على أربعة عناصر: الكالسيوم (CA) ، والكربون (C) ، والهيدروجين (H) ، والأكسجين (O). في هيكلها الكيميائي ، يتم ربط أيونات الكالسيوم ببالين بروبيونات من خلال الروابط الأيونية لتشكيل مركب أيوني يسمى بروبيونات الكالسيوم.
02
ما هي الآثار في الطعام والتقدم إليها؟
إضافة الطعام:وبصفته حافظة ، يمكن أن تمنع نمو العفن والبكتيريا الهوائية والبكتيريا سالبة الجرام ، مما يمتد بشكل فعال مدة صلاحية الطعام. يستخدم عادة في الخبز والمعجنات ومنتجات الصويا ومنتجات الألبان وغيرها من الأطعمة.
إضافات التغذية:يمكن استخدامها كمندوب للعفن العفن للتغذية لمنع التغذية من العمال أثناء التخزين ، وبالتالي ضمان جودة والقيمة الغذائية للتغذية وتعزيز النمو الصحي للحيوانات.
03
ما هي المادة الخام من بروبيونات الكالسيوم؟
المواد الخام لإنتاج بروبيونات الكالسيوم هي بشكل أساسي حمض البروبيونيك وكربونات الكالسيوم (أو هيدروكسيد الكالسيوم).
