مسحوق الإريثريتول في المخبوزات كمحلي CAS 149-32-6

مسحوق الإريثريتول في المخبوزات كمحلي CAS 149-32-6

يمكن استخدام الإريثريتول كبديل مباشر للسكر المحبب في وصفات الخبز. ويوفر مستوى مماثل من الحلاوة، حوالي 70٪ من حلاوة السكروز. على سبيل المثال، في وصفة ملفات تعريف الارتباط، يمكنك استبدال السكر العادي بالإريثريتول لتقليل محتوى السعرات الحرارية. قد تتطلب وصفة كعكة الشوكولاتة القياسية كوبًا واحدًا من السكر، ومن خلال استبدال الإريثريتول، يمكنك الحصول على حلوى ذات سعرات حرارية أقل مع الحفاظ على طعم مماثل.
إرسال التحقيق
الوصف
معلمات التقنية
وصف المنتجات

الصيغة الكيميائية:C4H10O4

الوزن الجزيئي: 122.12

اينكس: E968

رمز النظام المنسق: 2905499000

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 149-32-6

سمات

 

نقطة الانصهار: 119-123درجة مئوية
الذوبان: قابل للذوبان في الماء (37٪، 25 درجة مئوية، أقل قابلية للذوبان من السكروز)، قابل للذوبان بشكل طفيف في الكحول، غير قابل للذوبان عمليا في الدهون والأثير.

 

طلب

 

براوننج وتشكيل القشرة: عند تسخينه أثناء عملية الخبز، يمكن أن يساهم الإريثريتول في تحمير المخبوزات وتكوين القشرة المرغوبة. وفي صناعة الخبز، يمكن أن يساعد في تكوين قشرة بنية ذهبية اللون، تشبه تأثير السكر العادي. من الممكن أن يحدث تفاعل ميلارد، المسؤول عن التحول للون البني وتطور النكهة في المنتجات المخبوزة، إلى حد ما عند استخدام الإريثريتول.
معلمة المنتجات

غرض

فِهرِس

لون

أبيض

ذوق

حلو

شخصية

مسحوق بلوري أو جسيم

النجاسة

لا توجد شوائب مرئية، ولا توجد مواد غريبة

فحص (أساس جاف)،٪

99.5-100.5

فقدان التجفيف،٪

أقل من أو يساوي 0.2

رماد،٪

أقل من أو يساوي 0.1

تقليل السكريات %

أقل من أو يساوي 0.3

الريبيتول والجلسرين،٪

أقل من أو يساوي 0.1

قيمة الرقم الهيدروجيني

5.0~7.0

نقطة الانصهار

119~123

الموصلية، الولايات المتحدة / سم

<20

إجمالي الزرنيخ (As)/(ملجم/كجم)

0.3

الرصاص (Pb)/(ملجم/كجم) أقل من أو يساوي

0.5

إجمالي عدد اللوحات (CFU/g)

أقل من أو يساوي 100

القولونيات/(MPN/ز)

أقل من أو يساوي 3.0

الإشريكية القولونية (CFU/g)

<10

 

 

التعبئة والتغليف والتخزين

 

في 25 كجم/كيس. تخزينها وإغلاقها في منطقة مظللة وجافة وجيدة التهوية بعيدًا عن المواد الكيميائية السامة والخطرة.

 

شهادة

 

● موافق للشريعة اليهودية / حلال / ISO9001 / ISO22000 / RSPOCerificated
● لا موك، المزيد من الفرص، وتوفير عينة للاختبار
● حزمة المنتجات المخصصة
● الشحن المختلط.

1

 

لدينا مصنع ومستودع

 

 
 
مصنعنا ومعداتنا

1

لوريم إيبسوم دولور الجلوس، أميت كونسيكتور أديبيسينج إيليت.

1
مظهر المصنع
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

مستودع

 

الأسئلة الشائعة

 

 

س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج، TDS وMSDS؟
ج: بالتأكيد! اتصل بنا sales@hombochem.com أو مدير المبيعات.


س: هل يمكنك أن تفعل الحزمة المخصصة؟
ج: نعم. حزمة منتجات المسحوق هي 25 كجم/كيس/كرتون.


س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟
ج: نعم ، يمكن أن تكون العينة مجانية أقل من 500 جرام.


س: ماذا عن بنود الدفع؟
ج: خطاب الاعتماد، D/P، D/A، CAD، T/T إلخ.


س: هل يمكنني زيارة المصنع الخاص بك؟
ج: بالتأكيد! نرحب بكم بزيارة المصنع ومركز D&R في أي وقت.


س: هل يمكنكم دعمنا في التطبيقات؟
ج: نعم. إنه لمن دواعي سرورنا!

 

 

 

 

 

الوسم : مسحوق الإريثريتول في المخبوزات كمحلي 149-32-6، الصين مسحوق الإريثريتول في المخبوزات كمحلي 149-32-6 الموردين والمصنع