يستخدم ثلاثي بولي فوسفات الصوديوم (STPP)، المعروف أيضًا باسم ثلاثي فوسفات خماسي الصوديوم أو ثلاثي بولي فوسفات خماسي الصوديوم أو ثلاثي فوسفات الصوديوم، على نطاق واسع في إنتاج منتجات التنظيف والمواد الحافظة للأغذية، وكذلك في مرافق معالجة المياه. STPP هو ملح الصوديوم لحمض ثلاثي الفوسفوريك ويظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض. إنه عديم الرائحة وقابل للذوبان في الماء. يتم تصنيعه عن طريق الجمع بين فوسفات أحادي الصوديوم وفوسفات ثنائي الصوديوم في بيئة خاضعة لرقابة شديدة.
منظفات قوية
يعتبر ثلاثي فوسفات الصوديوم (Na5P3O10) مكون تنظيف قوي يزيل الأوساخ والبقع من الأطباق والأقمشة. وتتمثل وظيفته الرئيسية في تمكين المواد الخافضة للتوتر السطحي من العمل بأقصى إمكاناتها. بالإضافة إلى ذلك، فهو يمنع الأوساخ من التراكم ويعمل كعازل لدرجة الحموضة. كما يعمل على تليين مياه المنظفات ويمكن استخدامه أيضًا كعامل معالجة للمياه. تحتوي العديد من منتجات التنظيف المنزلية، بما في ذلك منظفات الأسطح والمراحيض، على ثلاثي فوسفات الصوديوم لأنه يحتوي على مكونات تنظيف. وتدرج معظم المصانع الكيميائية التي تنتج ثلاثي فوسفات الصوديوم "المنظفات" كمجال الاستخدام الرئيسي لهذه المادة الكيميائية.
إضافات غذائية
كما يستخدم STPP كمادة حافظة. ويمكن استخدامه لحفظ الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية، مما يساعدها على الاحتفاظ بنعومتها ورطوبتها. ومن المعروف أن أغذية الحيوانات الأليفة والأعلاف الحيوانية يتم معالجتها بـ STPP لنفس الأغراض التي يتم بها معالجة الأطعمة البشرية. كما يستخدم STPP للمساعدة في الحفاظ على جودة المشروبات مثل الحليب والعصير.
استخدامات أخرى
باعتباري باني،ثلاثي فوسفات الصوديوميستخدم بشكل أساسي في المنظفات والصابون. ويشمل ذلك منظفات غسالة الأطباق ومنظفات الغسيل. ويستخدم في أغلب أنواع المنظفات في صورة جل وسائل وأقراص ومسحوق. وفي المنظفات، يساعد في تعزيز عملية التنظيف.
يستخدم كمشتت للصبغة في الدهانات، وتستخدمه مصانع السيراميك لتشتيت الطين، وتستخدمه مصانع الورق كطارد للزيوت عند طلاء الورق، كما يستخدم كعامل دباغة في تصنيع الجلود، ومن المعروف أيضًا أن المعادن في الأسمنت تُعالج به. كما يستخدم ثلاثي بولي فوسفات الصوديوم كمادة مضافة في معجون الأسنان لفعاليته في التنظيف.
احتياطات
يُنصح عمومًا بتخزين ثلاثي فوسفات الصوديوم في مكان بارد وجيد التهوية. ويجب تجنب أشعة الشمس المباشرة والمناطق الرطبة عمومًا. إذا لامس ثلاثي فوسفات الصوديوم الجلد، فيجب شطف المنطقة جيدًا. وإذا لامس العينين، فيجب شطف العينين على الفور.
