نكهة إيثيل مالتول E637 للتعزيز الغذائي والذوق في المشروبات

إضافة قاعدة رائحة: تحتوي على رائحة الكراميل ورائحة الفواكه (بتركيزات منخفضة) ، والتي يمكن أن تمتزج مباشرة مع النكهات الأساسية للمشروبات (مثل رائحة الفاكهة ورائحة الحبوب ورائحة الحليب) ، وتجنب وضع "النكهة". على سبيل المثال:
في مشروبات عصير الفاكهة (مثل عصير البرتقال ، عصير التفاح) ، يمكن أن يعزز "نضارة" الفواكه ، والتعويض عن فقدان الرائحة عندما يتم تخفيف عصير مركّز ؛
في مشروبات الحبوب (مثل عصير الذرة ، حليب الشوفان) ، يمكن أن يضاعف "رائحة الكراميل" و "ثراء" الحبوب ، وتجنب "نكهة الحبوب الخام" في المنتج النهائي ؛
في مشروبات الألبان / الحليب النباتي (مثل مشروبات الزبادي ، حليب اللوز) ، يمكن أن يزيد من "شدة" رائحة الحليب أو رائحة الجوز ، مما يخفي "الذوق القريب" لبعض المواد الخام.