حليب الصويا/مشروب الحليب/مشروبات العصير مشروبات الفاكهة تريهالوز

حليب الصويا/مشروب الحليب/مشروبات العصير مشروبات الفاكهة تريهالوز

يلعب التريهالوز دورًا متعدد الأوجه في تحسين جودة وطعم ومدة صلاحية حليب الصويا وعصائر الفاكهة والمشروبات التي تعتمد على الحليب، مما يجعله مكونًا قيمًا في صناعة المشروبات. يمثل التريهالوز 5%-10% من إجمالي المواد.
إرسال التحقيق
الوصف
معلمات التقنية
وصف المنتجات

الصيغة الكيميائية: C12H22O11

الوزن الجزيئي:342.30

إينكس:202-739-6

رقم CAS: 99-20-7

سمات

 

 

مسحوق بلوري أبيض

 

طلب

 

في حليب الصويا:
يعمل التريهالوز كمحلي ومثبت طبيعي لحليب الصويا، مما يعزز مذاقه العام. كما يساعد في الحفاظ على نضارة حليب الصويا ونعومته من خلال تثبيط نمو الكائنات الحية الدقيقة، وبالتالي إطالة مدة صلاحيته. بالإضافة إلى ذلك، تساهم قدرة التريهالوز على الاحتفاظ بالرطوبة داخل المنتج في الحصول على قوام أكثر ثراءً وكريمة، مما يجعل حليب الصويا أكثر جاذبية للمستهلكين.

في عصائر الفاكهة:
بالنسبة لعصائر الفاكهة، يعمل التريهالوز كمحلي منخفض السعرات الحرارية لا يؤثر على الحلاوة الطبيعية للفاكهة. فهو يساعد في الحفاظ على الألوان والنكهات النابضة بالحياة للعصير من خلال حمايتها من الأكسدة والتحلل الناتج عن التعرض للضوء أو الحرارة أو الأكسجين. وعلاوة على ذلك، تضمن قدرة التريهالوز على الاحتفاظ بالرطوبة داخل العصير تجربة مذاق أكثر اكتمالاً وانتعاشًا.

في المشروبات التي تحتوي على الحليب:
في المشروبات التي تعتمد على الحليب، يعمل التريهالوز كمحلي ومعزز للقوام. فهو يوفر حلاوة لطيفة تمتزج بسلاسة مع النكهة الطبيعية للحليب، مما يعزز تجربة الشرب الشاملة. ومن خلال تثبيط تبلور اللاكتوز، يساعد التريهالوز في الحفاظ على نعومة المشروب وتماسكه، ومنع تكوين قوام خشن أو رواسب. وعلاوة على ذلك، تساهم خصائصه المضادة للميكروبات في إطالة العمر الافتراضي لهذه المشروبات، وضمان نضارتها وسلامتها للمستهلكين.

 

وصف المنتجات

غرض

فِهرِس

مظهر

مسحوق بلوري أبيض

النقاء (تريهالوز)

أكبر من أو يساوي 99%

خسارة في التجفيف

أقل من أو يساوي 1.5%

بقايا الاشتعال

أقل من أو يساوي 0.05%

الرقم الهيدروجيني

5.0-6.7

الزرنيخ

أقل من أو يساوي 0.5 ملغ/كغ

يقود

أقل من أو يساوي 0.5 ملغ/كغ

لون

أقل من أو يساوي 0.1

عكارة المحلول

أقل من أو يساوي 0.05

أعداد قابلة للحياة

أقل من أو يساوي 300cfu/g

الخميرة والعفن

أقل من أو يساوي 100cfu/g

مسببة للأمراض

سلبي

الكائنات الحية القولونية

أقل من أو يساوي 30mpn/100g

التعبئة والتغليف والتخزين

 

في كيس 25 كجم. يتم تخزينه وإغلاقه في مكان مظلل وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن المواد الكيميائية السامة والخطرة.

اتصل الآن

 

 

 

 

 

 

 

الوسم : حليب الصويا/مشروب الحليب/مشروب العصير مشروبات الفاكهة تريهالوز، الصين حليب الصويا/مشروب الحليب/مشروب العصير مشروبات الفاكهة تريهالوز الموردين، المصنع