تريزوديوم الفوسفات اللامائي 98 ٪ TSP عالية الجودة في علبة الفاكهة

قيمة درجة الحموضة للفاكهة المعلبة لها تأثير كبير على استقرار المنتج (مثل تآكل علبة الجسم وتدهور المحتويات). فوسفات التريزوديوم هو قلوي قوي (الرقم الهيدروجيني حوالي 11-12) عند حله في الماء ويمكن استخدامه ل:
تحييد الحموضة المفرطة لبعض الفواكه الحميمة للغاية (مثل العصير ، ثمار الحمضيات ، Bayberry ، وما إلى ذلك) لمنع المحتويات الحمضية من تآكل الجدار الداخلي للصفائح الدموية لفترة طويلة (لمنع علبة الجسم من الصدأ والتسرب).
المساعدة في الحفاظ على بيئة حمضية ضعيفة إلى محايدة في العلبة ، وتقليل التليين المفرط لجدار خلية الفاكهة في ظل الظروف الحمضية ، والحفاظ على صلابة وشكل لب الفاكهة.