وصف المنتجات
صيغة كيميائية: (نا PO3)6
الوزن الجزيئي الغرامي: 611.82
اينكس: 272-808-3
تم تنفيذ المعيار:غيغابايت 1890-2005/FCC،HG/T 2519-2007
رمز النظام المنسق: 28353910
CAS رقم.: 10124-56-8
سمات
سداسي ميتافوسفات الصوديوم (SHMP).مسحوق أبيض عديم الرائحة أو تقشر في المظهر. قابل للذوبان في الماء بسهولة، ولكن غير قابلة للذوبان في المذيبات العضوية.يعمل سداسي ميتافوسفات الصوديوم (SHMP) كعامل عزل، وعامل تنظيف، ومستحلب، وعامل ثبات، ومحسن للنكهة، ومرطبات، ومكمل غذائي، وحمض معالجة.
في صناعة المواد الغذائية، يمكن استخدامه كعامل مضاف ومغذي ومحسن للجودة ومنظم للأس الهيدروجيني وعامل خالب المعادن وعامل لاصق وعامل تخمير.
يتم استخدام SHMP كعازل وله تطبيقات في مجموعة واسعة من الصناعات، بما في ذلك كمادة مضافة للأغذية حيث يتم استخدامه تحت الرقم E E452i.
طلب
سداسي ميتافوسفات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم اختصاره SHMP، وهو متعدد الفوسفات يستخدم عادة في منتجات الألبان والنقانق والمأكولات البحرية ومعالجة اللحوم ومعجون الأسنان وأيضًا في معالجة المياه.
استخدام SHMP في الغذاء
SHMP في المشروبات
يستخدم SHMP في مجموعة متنوعة من منتجات المشروبات. فهو يطيل مدة الصلاحية، ويعزز النكهة، ويحسن أيضًا الوضوح ويمنع التعكر، كما هو الحال في عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية. ويمكنه أيضًا تثبيت البروتين وتعزيز النكهة في مشروب البروتين.
SHMP في المعلبة
يعمل SHMP على تثبيت الأصباغ الطبيعية في الفول المعلب والفواكه والخضروات، وبالتالي حماية لونها. كما يمكنه استحلاب الدهون في اللحوم المعلبة، مما يؤدي إلى الحفاظ على نسيج موحد.
SHMP في اللحوم ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والدواجن
يمكن أيضًا استخدام SHMP من الدرجة الغذائية مع فوسفات الصوديوم الأخرى للاحتفاظ بالرطوبة وتعزيز النكهة وزيادة مدة الصلاحية في معالجة اللحوم والجبن ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والدواجن.
يستخدم سداسي ميتافوسفات الصوديوم (SHMP) بشكل شائع كملح مستحلب (ES) في الجبن المعالج، على الرغم من أنه نادرًا ما يستخدم كملح استحلاب وحيد. ويبدو أنه لا توجد دراسات منشورة حول تأثير تركيز SHMP على خصائص الجبن المعالج عندما يظل الرقم الهيدروجيني ثابتًا. من المعروف أن الرقم الهيدروجيني يؤثر على وظائف الجبن المعالجة.
وصف المنتجات
|
غرض |
فِهرِس |
|
إجمالي الفوسفات (كما P2O5) |
68.0% |
|
الفوسفات غير النشط (كما P2O5) |
7.5% كحد أقصى
|
|
غير قابلة للذوبان في الماء |
0.02% كحد أقصى
|
|
قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول 10 جم / لتر) |
5.8-6.5 |
|
الحديد، ملغم / كغم |
أقل من أو يساوي 90
|
|
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) ملغم / كغم |
أقل من أو يساوي 10 |
|
و، ملغم / كغم |
أقل من أو يساوي 0.001 |
|
مثل ملغم/كغم |
أقل من أو يساوي 1 |
|
ف ، ملغم / كغم |
أقل من أو يساوي 1 |
|
الكادميوم، ملغم/كغم |
أقل من أو يساوي 1 |
|
زئبق، ملغم/كغم |
أقل من أو يساوي 1 |
التعبئة والتغليف والتخزين
في 25 كجم/كيس. تخزينها وإغلاقها في منطقة مظللة وجافة وجيدة التهوية بعيدًا عن المواد الكيميائية السامة والخطرة.
الوسم : هيكساميتافوسفات الصوديوم (shmp)، الصين هيكساميتافوسفات الصوديوم (shmp) الموردين والمصنع
