ارفع مستوى خبزك باستخدام فوسفات أحادي الكالسيوم 10031-30-8

ارفع مستوى خبزك باستخدام فوسفات أحادي الكالسيوم 10031-30-8

يعتبر فوسفات أحادي الكالسيوم (MCP) مادة حمضية مهمة في الأنظمة المعتمدة على صودا الخبز، مما يتيح تخميرًا متسقًا وملمسًا مثاليًا في المخبوزات. إنه يعمل من خلال تفاعلات الرطوبة والحرارة، ويوازن الرقم الهيدروجيني، ويضمن إطلاق الغاز بشكل متساوٍ. من خلال التركيبة الدقيقة والتخزين المناسب، تعمل MCP على تحسين جودة ووظائف أنظمة التخمير في تطبيقات الخبز.
إرسال التحقيق
الوصف
معلمات التقنية
وصف المنتجات

الصيغة الكيميائية:كاليفورنيا (ح2ص4).2H2O                   الوزن الجزيئي: 234.05

 

رقم سجل المستخلصات الكيميائية:10031-30-8                              تم تنفيذ المعيار:غيغابايت25559-2010

سمات

 

مظهر:مسحوق أو حبيبات بلوري أبيض أو أبيض مصفر.

الذوبان:قابل للذوبان قليلا في الماء. يشكل محلول حمضي خفيف.

رائحة:عديم الرائحة.

نقطة الانصهار:يتحلل عند درجات حرارة عالية دون ذوبان.

 

طلب

 

عامل التخمير:

يتفاعل MCP مع بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) لإنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون، مما يخلق جيوب هوائية في العجين أو الخليط. يؤدي هذا التفاعل إلى ارتفاع المنتج أثناء الخبز.

نسيج ثابت:

من خلال التحكم في إطلاق ثاني أكسيد الكربون، يضمن MCP بنية فتات موحدة، مما يمنع القوام الكثيف أو غير المستوي في المخبوزات.

تنظيم الرقم الهيدروجيني:

يساعد MCP في الحفاظ على درجة الحموضة المثالية في الخليط، والتي يمكن أن تؤثر على اللون البني والنكهة وفعالية المكونات الأخرى مثل الإنزيمات.

توازن النكهة:

تساعد طبيعتها الحمضية على موازنة قلوية صودا الخبز، وتجنب أي طعم صابوني أو مرير في المنتج النهائي.

 

معلمة المنتجات

 

غرض

فِهرِس

الفحص (كما الكالسيوم)،٪

أكبر من أو يساوي 22.0%

الفوسفور القابل للذوبان في الماء (كما P)

أكبر من أو يساوي 20.0%

الكالسيوم (كما الكالسيوم)

أكبر من أو يساوي 13.0%

الفلورايد (F)

أقل من أو يساوي 0.18%

كما، ملغم / كغم

أقل من أو يساوي 0.003

المعادن الثقيلة (مثل الرصاص)

أقل من أو يساوي 0.003

الرصاص، ملغم/كغم

أقل من أو يساوي 0.003

رطوبة حرة

أقل من أو يساوي 4

قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول 2.4 جم / لتر)

أكبر من أو يساوي 3.0

 

 

التعبئة والتغليف والتخزين


في 25 كجم/كيس. قم بتخزين MCP في مكان بارد وجاف لمنع التفاعلات المبكرة الناجمة عن الرطوبة.

يجب أن تكون العبوة مقاومة للرطوبة ومحكمة الغلق لضمان ثباتها لفترة طويلة.

 

شهادة

 

● موافق للشريعة اليهودية / حلال / ISO9001 / ISO22000 / RSPOCerificated
● لا موك، المزيد من الفرص، وتوفير عينة للاختبار
● حزمة المنتجات المخصصة
● الشحن المختلط.

1

 

مصنعنا ومستودعنا

 

 
 
مصنعنا ومعداتنا

1

لوريم إيبسوم دولور الجلوس، أميت كونسيكتور أديبيسينج إيليت.

1
مظهر المصنع
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

مستودع

 

الأسئلة الشائعة

 

 

س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج، TDS وMSDS؟
ج: بالتأكيد! اتصل بنا sales@hombochem.com أو مدير المبيعات.


س: هل يمكنك أن تفعل الحزمة المخصصة؟
ج: نعم. حزمة منتجات المسحوق هي 25 كجم/كيس/كرتون.


س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟
ج: نعم ، يمكن أن تكون العينة مجانية أقل من 500 جرام.


س: ماذا عن بنود الدفع؟
ج: خطاب الاعتماد، D/P، D/A، CAD، T/T إلخ.


س: هل يمكنني زيارة المصنع الخاص بك؟
ج: بالتأكيد! نرحب بكم بزيارة المصنع ومركز D&R في أي وقت.


س: هل يمكنكم دعمنا في التطبيقات؟
ج: نعم. إنه لمن دواعي سرورنا!

 

 

 

 

 

الوسم : الارتقاء بمستوى الخبز باستخدام فوسفات أحادي الكالسيوم 10031-30-8، الصين الارتقاء بمستوى الخبز باستخدام فوسفات أحادي الكالسيوم 10031-30-8 الموردين والمصنع