كما المضاد للسباق في مسحوق الحليب وتوابل E475 PGE Polyglycerol استرات من الأحماض الدهنية CAS NO. 67784-82-1

As Anti-caking in Milk Powder And Seasoning E475 PGE Polyglycerol Esters Of Fatty Acids Cas No.67784-82-1

PGE as anti-caking in dairy

PGE in drink as stabilizer

PGE ：，

PGE

Polyglycerol fatty acid ester (PGE) as foaming agent

كما المضاد للسباق في مسحوق الحليب وتوابل E475 PGE Polyglycerol استرات من الأحماض الدهنية CAS NO. 67784-82-1

يستخدم PGE ، أو استرات Polyglycerol ، بشكل شائع في المنتجات الغذائية ، بما في ذلك مسحوق الحليب والتوابل ، كعوامل مضادة للدم. تساعد هذه المركبات في منع تكوين الكتل والتأكد من أن المنتج يظل حرة.

إرسال التحقيق

الوصف

معلمات التقنية

وصف المنتجات

رقم CAS:.67784-82-1

رمز HS:34021300or (29181100)

einecs:917-330-4

رقم هـ: E475

سمات

هذا المستحلب عبارة عن مسحوق صفراء نابض بالحياة أو صلبة حبيبية ، ويعرض عجائب الابتكار الكيميائي. إنه يذوب دون عناء في الزيوت والدهون والمذيبات العضوية مثل الإيثانول ، مع تشتت بسلاسة في الماء الساخن. باعتباره سطحية غير أيونية ، فإنه يظهر استقرارًا استثنائيًا في ظل درجات حرارة عالية وظروف حمضية. مع قيمة HLB البالغة 7.2 ، تم تصميمها بدقة لتقديم أداء رائع عبر مجموعة واسعة من التطبيقات.

طلب

عامل مكافحة صناعة: يعمل PGE عن طريق طلاء جزيئات المسحوق ، مما يقلل من قدرتها على امتصاص الرطوبة واللصق معًا. هذا مهم بشكل خاص في المنتجات الرطبة مثل مسحوق الحليب وبعض التوابل ، والتي يمكن أن تتجمع بسهولة عند تعرضها للهواء.

تحسين قابلية التدفق: من خلال منع التكتل ، يضمن PGE أن يتم سكب المنتج بسهولة وقياسه ، وهو أمر بالغ الأهمية لكل من الشركات المصنعة والمستهلكين.

استقرار: يساعد PGE في الحفاظ على جودة المنتج وصالحه من خلال منع امتصاص الرطوبة والفساد اللاحق أو التدهور.

معلمة المنتجات

غرض	فِهرِس
قيمة الحمض (ملغ كوه/ز)	أقل من أو يساوي 12
قيمة saponification(ملغ كوه/ز)	120 ~150
قيمة اليود (GI/100G)	أقل من أو يساوي 3. 0
نقطة الانصهار (درجة)	50 ~ 55
الرصاص (ملغ/كغ)	أقل من أو يساوي 2. 0