وصف المنتجات
الصيغة الكيميائية: ج29H50O11
التطبيقات:الخبز، الكعك، المعجنات، الآيس كريم، DNC
رقم البريد:E472e
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 100085-39-0
سمات
DATEM هو مستحلب الزيت في الماء والذي يمكن استخدامه كمستحلب ومثبت في المواد الغذائية المختلفة.
طلب
خصائص الاستحلاب
وفي صناعة المواد الغذائية، يعمل كمستحلب فعال. على سبيل المثال، في منتجات المخابز مثل الخبز والكعك، فإنه يساعد على توزيع الدهون بالتساوي داخل النظام المائي للعجين. وينتج عن ذلك نسيج أدق وأكثر تجانسًا للعجين. وفي صناعة الخبز، فإنه يساهم في تحسين البنية الداخلية من خلال خلايا هوائية أصغر وأكثر توزيعًا بشكل متساوٍ، مما يؤدي إلى زيادة حجم الرغيف ومظهر أكثر جاذبية.
آثار تكييف العجين
يمكن أن يعزز قوة ومرونة العجين. أثناء الخلط والتخمير، فإنه يسمح للعجين بالحفاظ على مرونة جيدة وقابلية للتمدد، مما يقلل من الالتصاق ويسهل التشكيل وخطوات المعالجة اللاحقة الأخرى. علاوة على ذلك، فهو يساعد على إبطاء عملية تجميد الخبز، وإبقائه طريًا لفترة أطول.
معلمة المنتجات
|
غرض |
فِهرِس |
|
قيمة الحمض |
65-85(ملجم KOH/جم) |
|
قيمة التصبن |
430-480(ملجم KOH/جم) |
|
قيمة اليود |
2.0 الحد الأقصى (جي آي/100 جرام) |
|
الزرنيخ |
أقل من أو يساوي 3 (مجم/كجم) |
|
يقود |
أقل من أو يساوي 2 (مجم/كجم) |
|
الزئبق |
أقل من أو يساوي 1 (مجم/كجم) |
|
الكادميوم |
أقل من أو يساوي 1 (مجم/كجم) |
|
المعادن الثقيلة مثل Pb |
أقل من أو يساوي 10 (مجم/كجم) |
التعبئة والتغليف والتخزين
الحزمة: 25 كجم / كرتونة وتخزينها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية لتجنب المطر وأشعة الشمس. يجب أن تكون درجة حرارة التخزين أقل من 25 درجة مئوية لتقليل التكتل (الاتجاه الطبيعي لـ DATEM).
شهادة
● موافق للشريعة اليهودية / حلال / ISO9001 / ISO22000 / RSPOCerificated
● لا موك، المزيد من الفرص، وتوفير عينة للاختبار
● حزمة المنتجات المخصصة
● الشحن المختلط.
لدينا مصنع ومستودع
مصنعنا ومعداتنا
لوريم إيبسوم دولور الجلوس، أميت كونسيكتور أديبيسينج إيليت.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج، TDS وMSDS؟
ج: بالتأكيد! اتصل بنا sales@hombochem.com أو مدير المبيعات.
س: هل يمكنك أن تفعل الحزمة المخصصة؟
ج: نعم. حزمة منتجات المسحوق هي 25 كجم/كيس/كرتون.
س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟
ج: نعم ، يمكن أن تكون العينة مجانية أقل من 500 جرام.
س: ماذا عن بنود الدفع؟
ج: خطاب الاعتماد، D/P، D/A، CAD، T/T إلخ.
س: هل يمكنني زيارة المصنع الخاص بك؟
ج: بالتأكيد! نرحب بكم بزيارة المصنع ومركز D&R في أي وقت.
س: هل يمكنكم دعمنا في التطبيقات؟
ج: نعم. إنه لمن دواعي سرورنا!
الوسم : مستحلب محسن الخبز datem e472e في Food cas 100085-39-0، الصين مستحلب محسن الخبز datem e472e في food cas 100085-39-0 الموردين والمصنع
