مسحوق/حبيبات حافظة صالحة للطعام E281 بروبيونات الصوديوم CAS 137-40-6

مسحوق/حبيبات حافظة صالحة للطعام E281 بروبيونات الصوديوم CAS 137-40-6

بروبيونات الصوديوم هو ملح الصوديوم الناتج عن التحلل الكيميائي للسكر. وهو مركب آمن وغير سام للعفن وبعض البكتيريا. وهو مادة مضافة للغذاء تعمل على إطالة العمر الافتراضي للأطعمة. ويستخدم على نطاق واسع في المنتجات المخبوزة لأن تركيزه عادة ما يكون منخفضًا جدًا بحيث لا يمكنك تذوقه في المنتج.
إرسال التحقيق
الوصف
معلمات التقنية
شركة Jiangsu Empower Intelligent Technology المحدودة: الشركة المصنعة الاحترافية لحبيبات بروبيونات الصوديوم E281!
 
 

تأسست شركة Empower Intelligence في عام 2017، وهي مؤسسة جماعية شاملة تجمع بين البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات لمحاكي الواقع الافتراضي وأعمال التشغيل في VR Park. لدينا 12 عامًا من الخبرة في البحث والتطوير في التحكم في الحركة وتطبيق تقنية الواقع الافتراضي ونظام الحس الجسدي، وخاصة في معدات التحكم في الحركة الذكية غير القياسية مثل الهيكل الموازي متعدد درجات الحرية ومعدات المحاكاة ومنصة 6 درجات حرية عالية الدقة. تركز Empower VR على توفير حلول الواقع الافتراضي الشاملة للعملاء في جميع أنحاء العالم. لقد خدمنا أكثر من 300 مركز واقع افتراضي وشركة سيارات مثل Maserati وGE group وVOWG وCASC وHUAWEI وNISSAN.

 

مجموعة متنوعة من المنتجات
تشمل منتجاتنا الرئيسية VR Cinema و VR Starship و VR Aircraft و VR Battle Arena و 360 VR Roller Coaster و AGV Dark Ride و VR Surfing Simulator و VR Wingsuit Simulator و VR Arcade Machine ومنتجات VR الأخرى.

 

المعدات المتطورة
تم تجهيز مصنعنا بأدوات آلية دقيقة ومهنية ورافعات شوكية لتلبية احتياجات الإنتاج.

 

المؤهلات الكاملة
حصلت شركتنا على 5 شهادات براءة اختراع لنموذج المنفعة، و6 شهادات براءة اختراع للاختراعات، و17 شهادة تسجيل حقوق الطبع والنشر لبرامج الكمبيوتر. وفي الوقت نفسه، حصلت شركتنا على شهادة CE، وشهادة TUV، وشهادة KC، وشهادة SABER، وشهادة UL.

 

حلول الواقع الافتراضي الشاملة
تركز شركتنا على توفير حلول الواقع الافتراضي الشاملة للعملاء في جميع أنحاء العالم. لقد خدمنا أكثر من 300 مركز واقع افتراضي وشركة سيارات مثل Maserati وGE group وVOWG وCASC وHUAWEI وNISSAN.

 

الخدمة الرائدة
لدينا سنوات عديدة من الخبرة في الصناعة ونظام تشغيل كامل لإدارة الإنتاج والإشراف على الجودة وخدمة المبيعات. سواء كنت ترغب في شراء طائرة الواقع الافتراضي أو ساحة معركة الواقع الافتراضي، فقط أرسل متطلباتك عبر البريد الإلكتروني ويمكننا تخصيص المنتج لك.

 

تجربة غنية
لدينا 12 عامًا من الخبرة في البحث والتطوير في التحكم في الحركة وتطبيق تقنية الواقع الافتراضي ونظام الحسية الجسدية، وخاصة في معدات التحكم في الحركة الذكية غير القياسية مثل الهيكل الموازي متعدد درجات الحرية ومعدات المحاكاة ومنصة 6 درجات حرية عالية الدقة.

 

مقدمة المنتج ذات الصلة
 

 

High Purity Sodium Acetate Anhydrous CAS 127-09-3 For Food Preservation Food/Feed/Tech Grade

أسيتات الصوديوم اللامائية عالية النقاء CAS 127-09-3 لحفظ الأغذية من الدرجة الغذائية/الأعلاف/التقنية

أسيتات الصوديوم اللامائية هي مادة مضافة للغذاء تستخدم على نطاق واسع كمنظم للحموضة ومادة حافظة للفواكه والخضروات المعلبة والمعلبة والخبز والأسماك وسلطات الأطعمة الشهية والمايونيز وخلطات السلطة. تعتبر المادة المضافة غير ضارة على الإطلاق وبالتالي فهي شائعة الاستخدام في المطابخ الكبيرة والمطاعم الراقية وصناعات اللحوم والخبز والأطعمة الشهية كما هي شائعة الاستخدام في المطابخ الخاصة.

E282 Preservative Calcium Propionate For Food Cas No. 4075-81-4

E282 مادة حافظة بروبيونات الكالسيوم للأغذية رقم القيد 4075-81-4

 

يستخدم بروبيونات الكالسيوم كمضاف غذائي، فهو يمنع بشكل فعال نمو العفن والخميرة وبعض البكتيريا، مما يساعد على إطالة العمر الافتراضي للعديد من المنتجات الغذائية. يلعب بروبيونات الكالسيوم دورًا حاسمًا في حفظ الأغذية ومراقبة الجودة.

Food Ingredients Calcium Acetate Food Grade Preservative E263 in Food

مكونات الطعام أسيتات الكالسيوم مادة حافظة صالحة للأكل E263 في الطعام

 

يعمل خلات الكالسيوم عن طريق الارتباط بالفوسفات الموجود في الطعام الذي تتناوله، بحيث يتم إخراجه من الجسم دون امتصاصه. في صناعة الأغذية، يتم استخدام خلات الكالسيوم كعامل مضاد للفطريات، ومنظم للعجين، ومنظم، وعامل معالجة، ومكملات غذائية، وعامل مخلب، وما إلى ذلك.

Food Grade Preservative Powder/Granular E281 Sodium Propionate CAS 137-40-6

مسحوق/حبيبات حافظة صالحة للطعام E281 بروبيونات الصوديوم CAS 137-40-6

بروبيونات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض البروبيونيك الذي يتم إنتاجه أثناء التحلل الكيميائي للسكر. وهو مركب آمن سام للعفن وبعض البكتيريا، مما يطيل العمر الافتراضي. وهو مادة مضافة للغذاء ويحمل علامة الغذاء E281. يستخدم على نطاق واسع في منتجات المخابز حيث أن تركيزاته منخفضة بشكل عام لدرجة أنه لا يمكنك تذوقه في المنتجات.

 

ما هو مسحوق المواد الحافظة الغذائية / الحبيبية E281 بروبيونات الصوديوم CAS 137-40-6؟

 

 

بروبيونات الصوديوم هو ملح الصوديوم الناتج عن التحلل الكيميائي للسكر. وهو مركب آمن وغير سام للعفن وبعض البكتيريا. وهو مادة مضافة للغذاء تعمل على إطالة العمر الافتراضي للأطعمة. ويستخدم على نطاق واسع في المنتجات المخبوزة لأن تركيزه عادة ما يكون منخفضًا جدًا بحيث لا يمكنك تذوقه في المنتج.

 

فوائد مسحوق/حبيبات المواد الحافظة الغذائية E281 بروبيونات الصوديوم CAS 137-40-6
 

نشاط مضاد للميكروبات فعال
يُظهِر بروبيونات الصوديوم نشاطًا مضادًا للميكروبات واسع النطاق ضد العفن والخميرة وبعض البكتيريا. يعمل عن طريق تعطيل التمثيل الغذائي الخلوي للكائنات الحية الدقيقة، وبالتالي تثبيط نموها وتكاثرها. هذه الخاصية ضرورية للحفاظ على سلامة الغذاء ومنع التلف الميكروبي في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية.

 

مدة صلاحية ممتدة
من خلال تثبيط نمو الميكروبات، يساعد بروبيونات الصوديوم على إطالة مدة صلاحية الأطعمة القابلة للتلف. وهذا مفيد بشكل خاص لمنتجات المخابز ومنتجات الألبان المعرضة للعفن والتلوث البكتيري. ويمكن للمصنعين توزيع منتجاتهم بثقة لفترات أطول دون المساومة على الجودة أو النضارة.

 

آمنة ومتعددة الاستخدامات
يعتبر بروبيونات الصوديوم آمنًا للاستهلاك عند استخدامه ضمن الحدود التنظيمية التي وضعتها هيئات سلامة الأغذية مثل إدارة الغذاء والدواء والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية. وله تاريخ طويل من الاستخدام في معالجة الأغذية ويُقدَّر لثباته وفعاليته وتأثيره الضئيل على الخصائص الحسية للأطعمة. وهذا يجعله الخيار المفضل لحفظ مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية.

 

الحفاظ على البيئة بتكلفة فعالة
بالمقارنة مع المواد الحافظة البديلة، يقدم بروبيونات الصوديوم حلاً فعالاً من حيث التكلفة لمصنعي الأغذية. وتساهم تكلفته المنخفضة نسبيًا، إلى جانب فعاليته في حفظ الأغذية، في اعتماده على نطاق واسع في صناعة الأغذية. ومن خلال تقليل الحاجة إلى التبريد وتقليل هدر الطعام، يدعم بروبيونات الصوديوم إنتاج وتوزيع الأغذية بكفاءة.

 

تطبيقات مسحوق/حبيبات المواد الحافظة الغذائية E281 بروبيونات الصوديوم CAS 137-40-6
 

يُستخدم بروبيونات الصوديوم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمواد حافظة. يُضاف عادةً إلى الخبز والمخبوزات ومنتجات الألبان واللحوم المصنعة والمشروبات والعديد من الأطعمة الأخرى لمنع التلف وإطالة مدة الصلاحية.

الخبز والمخبوزات

في الخبز والمخبوزات، يعمل بروبيونات الصوديوم على تثبيط نمو العفن، مما يمنع تكون بقع العفن المرئية ويطيل من نضارة المنتجات. وغالبًا ما يتم استخدامه مع مواد حافظة أخرى لتوفير حماية شاملة ضد التلف.

منتجات الألبان

في منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي، تساعد بروبيونات الصوديوم على منع نمو البكتيريا التي يمكن أن تسبب التلف. وهي فعالة بشكل خاص في تثبيط نمو بعض البكتيريا التي تزدهر في البيئات الحمضية.

اللحوم المصنعة

كما تستفيد اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحوم المعلبة، من إضافة بروبيونات الصوديوم. تساعد هذه المادة الحافظة في الحفاظ على جودة المنتجات وسلامتها من خلال منع نمو البكتيريا والعفن الذي قد يؤدي إلى التلف.

المشروبات والصلصات

علاوة على ذلك، تُستخدم بروبيونات الصوديوم في العديد من المشروبات والصلصات لمنع نمو الميكروبات والحفاظ على استقرار المنتج. كما أن قابليتها للذوبان في الماء تجعلها مناسبة للاستخدام في الأطعمة السائلة.

 

شهادة

 

productcate-1-1

 

 
الأسئلة الشائعة
 

 

س: ما هو بروبيونات الصوديوم؟

ج: بروبيونات الصوديوم هي مادة مضافة غذائية شائعة الاستخدام ولها تطبيقات متعددة في صناعة الأغذية. وهي تنتمي إلى مجموعة البروبيونات، وهي أملاح أو إسترات لحمض البروبيونيك. تُستخدم بروبيونات الصوديوم في المقام الأول كمادة حافظة لإطالة العمر الافتراضي للعديد من المنتجات الغذائية. إن فعاليتها في تثبيط نمو العفن والبكتيريا تجعلها ذات قيمة لا تقدر بثمن في ضمان سلامة الأغذية والحفاظ على جودة المنتج.

س: كيف يتم تصنيع بروبيونات الصوديوم؟

أ: يمكن إنتاج بروبيونات الصوديوم عن طريق تفاعل حمض البروبيونيك (E280) مع هيدروكسيد الصوديوم في بيروكسيد الهيدروجين والماء.

س: ما هي البروبيونات الشائعة الاستخدام في المخابز؟

ج: هناك ثلاثة أنواع من البروبيونات المعتمدة كمضافات غذائية، بروبيونات الكالسيوم (E282) هي الأكثر استخدامًا، ثم بروبيونات الصوديوم، في حين أن بروبيونات البوتاسيوم (E283) ليست شائعة الاستخدام. بروبيونات الكالسيوم هي مادة البروبيونات الحافظة الأكثر استخدامًا في المنتجات المخبوزة المخمرة بالخميرة، كما أنها تعزز من قيمة الكالسيوم في المنتجات المخبوزة. لكنها ليست خيارًا جيدًا للمنتجات المخبوزة المخمرة كيميائيًا لأن أيونات الكالسيوم ستتفاعل مع HCO3− من عوامل التخمير الكيميائية - بيكربونات الصوديوم. بروبيونات الصوديوم وبروبيونات البوتاسيوم مناسبان للمنتجات المخبوزة غير المخمرة بالخميرة (مثل الكعك والتورتيلا وما إلى ذلك). تتمتع بروبيونات البوتاسيوم بميزة حيث أنها لا تضيف الصوديوم إلى الخبز وبالتالي فهي مناسبة للمنتجات منخفضة الصوديوم.

س: ما هي استخدامات بروبيونات الصوديوم؟

أ: يستخدم بروبانوات الصوديوم بشكل أساسي في السلع المخبوزة لتمديد مدة الصلاحية ويمكن استخدامه أيضًا في الأطعمة التالية لمنع نمو العفن والميكروبات الأخرى: المشروبات غير الكحولية، والجبن، والحلويات والصقيع، والجيلاتين، والحلويات، والحشوات، والمربيات والهلام، ومنتجات اللحوم والحلوى اللينة.

س: هل بروبيونات الصوديوم نباتي؟

ج: نعم، بروبيونات الصوديوم نباتية حيث أن عملية التصنيع لا تستخدم أي مادة حيوانية أو منتجات مشتقة من أصل حيواني حتى يمكن للنباتيين استهلاكها.

س: ما هي فوائد استخدام بروبيونات الصوديوم؟

ج: يعمل بروبيونات الصوديوم على تعزيز نكهة المنتجات المخبوزة. ولا يؤثر بروبيونات الصوديوم على تماسك الخبز الناتج عن صودا الخبز، كما يمنع نمو الفطريات والبكتيريا الأخرى في مخبزك.

س: لماذا يعد بروبيونات الصوديوم ضروريًا في الخبز؟

ج: هذا هو الإجراء الأكثر فعالية لمكافحة العفن والفطريات والذي يجب على كل مخبز أن يتخذه للحفاظ على منتجاته المخبوزة مثل الخبز والجبن. وبالمقارنة بالمواد الحافظة الأخرى، فإن بروبيونات الصوديوم يعطي أفضل النتائج في الخميرة المستخدمة كمكون للمنتج.

س: هل بروبيونات الصوديوم صالح للأكل؟

ج: نعم. بروبيونات الصوديوم عبارة عن ملح عضوي يستخدم كمكون غذائي لتغيير مظهر وملمس الطعام. فهو يمنع مكونات الطعام من التكتل معًا، كما هو الحال في الأطعمة المعلبة الجاهزة أو الجبن المبشور. كما أنه يطيل عمر الطعام من خلال حمايته من التحلل الناتج عن الأكسجين.

س: هل بروبيونات الصوديوم آمن؟

ج: نعم. بروبيونات الصوديوم (C3H5NaO2) هو ملح الصوديوم لحمض البروبيونيك ويتوفر على شكل مسحوق أبيض يتدفق بحرية. في صناعة الأغذية، يتم استخدامه بأمان كمادة حافظة للأغذية ويمنع نمو العفن وبعض البكتيريا.

س: ما هو الفرق بين بروبيونات الصوديوم وبروبيونات الكالسيوم؟

ج: تختلف قابلية ذوبان كل منهما. فبروبيونات الصوديوم قابلة للذوبان بدرجة كبيرة في الماء، مما يعني أنها تذوب بسهولة في الأطعمة التي تعتمد على الماء. أما بروبيونات الكالسيوم، من ناحية أخرى، فهي أقل قابلية للذوبان في الماء، مما قد يؤثر على فعاليتها في بعض تركيبات الأطعمة.

س: ما هي كمية بروبيونات الصوديوم المستخدمة في الخبز؟

ج: بشكل عام، توصي وصفات الخبز القياسية بتركيز بروبيونات الصوديوم بنسبة 0.2-0.5% من وزن الدقيق. وعلى الرغم من أنه قد يتم ملاحظة رائحة التركيزات العالية من بروبيونات الصوديوم عندما يكون المنتج المخبوز ساخنًا، إلا أنها تختفي بسرعة أثناء عملية التبريد.

س: ما هو بديل بروبيونات الصوديوم؟

أ: تشمل البدائل الطبيعية لحامض البروبيونيك كمادة حافظة في المنتجات الغذائية المشتقات الفينولية، والزيوت الأساسية، ومركبات الكبريت العضوية، والبكتيريا، والليزوزيم، ونظام اللاكتوبيروكسيديز، واللاكتوفيرين، والكيتوزان، والفيتامينات، والسكر، والسكريات المتعددة، والأحماض العضوية.

س: لماذا يمكن استخدام بروبيونات الصوديوم كمواد حافظة؟

ج: الاستخدام الأساسي لبروبيونات الصوديوم في صناعة الأغذية هو كمادة حافظة. فهو يمنع بشكل فعال نمو العفن وبعض البكتيريا، وبالتالي يطيل العمر الافتراضي لمنتجات المخابز ومنتجات الألبان واللحوم المصنعة والعديد من المواد الغذائية الأخرى. من خلال منع التلف، يساعد بروبيونات الصوديوم في الحفاظ على نضارة وجودة الأطعمة، مما يقلل من هدر الطعام ويضمن سلامة المستهلك.

س: هل يمكن استخدام بروبيونات الصوديوم كمواد حافظة للحوم؟

ج: اللحوم المصنعة، بما في ذلك النقانق ولحم الخنزير ولحوم الدواجن، معرضة للتلوث الميكروبي بسبب محتواها العالي من البروتين ومستويات الرطوبة. يعمل بروبيونات الصوديوم كمادة حافظة فعالة في هذه المنتجات، حيث يمنع نمو البكتيريا والعفن الذي يمكن أن يسبب التلف. وهذا يطيل العمر الافتراضي للحوم المصنعة ويعزز سلامة الغذاء.

س: هل هناك أي آثار سلبية على صحة الإنسان من استخدام بروبيونات الصوديوم؟

ج: تمت الموافقة على استخدام بروبيونات الصوديوم كمضافات غذائية من قبل السلطات التنظيمية، مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وهيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA). وتعتبر آمنة للاستهلاك عند استخدامها ضمن الحدود الموصى بها. ومع ذلك، قد يكون بعض الأفراد حساسين لهذه المواد الحافظة ويعانون من ردود فعل سلبية. وقد ارتبط بروبيونات الصوديوم بردود فعل تحسسية، مثل الطفح الجلدي والحكة وأعراض الجهاز التنفسي، لدى الأفراد المعرضين لذلك. من المهم للأشخاص الذين لديهم حساسية معروفة لهذه المواد المضافة أن يقرأوا ملصقات الطعام بعناية ويتجنبوا المنتجات التي تحتوي عليها. بالإضافة إلى ذلك، قد يساهم بروبيونات الصوديوم، بسبب محتواه العالي من الصوديوم، في زيادة تناول الصوديوم، وهو ما قد يكون مصدر قلق للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم. من الضروري مراعاة محتوى الصوديوم الإجمالي في المنتجات الغذائية عند تقييم التأثير المحتمل على الصحة.

س: ما هي تطبيقات بروبيونات الصوديوم في الحيوانات؟

ج: يمكن استخدام بروبيونات الصوديوم كمادة حافظة فعالة في الأعلاف الحيوانية لمنع نمو العفن والفطريات، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي والحفاظ على جودة الأعلاف. يمكن أن يعمل بروبيونات الصوديوم كمصدر طاقة متاح بسهولة للحيوانات المجترة، ويدعم احتياجاتها الأيضية وصحتها العامة، وخاصة خلال فترات الطلب المرتفع على الطاقة. بالنسبة للأبقار الحلوب، يمكن أن يمنع بروبيونات الصوديوم الكيتوزية من خلال توفير مصدر طاقة إضافي، وخاصة في بداية فترة الرضاعة.

الوسم : مسحوق المواد الحافظة الغذائية/حبيبات بروبيونات الصوديوم e281 cas 137-40-6، موردو مسحوق المواد الحافظة الغذائية/حبيبات بروبيونات الصوديوم e281 cas 137-40-6 في الصين، المصنع