وصف المنتجات
الصيغة الكيميائية:C3H5صوديوم3
الوزن الجزيئي:112.06
إينكس: 200-772-0,212-762-3(L-)
رقم CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
سمات
مسحوق عديم اللون أو أصفر قليلاً أو صلب. وهو عبارة عن منتج صلب من لاكتات الصوديوم يتم معالجته من خلال سلسلة من العمليات بعد زيادة محتوى المضاف الغذائي لاكتات الصوديوم (المحلول) (أكبر من أو يساوي 90%).
طلب
مادة حافظة:يتحكم لاكتات الصوديوم بشكل فعال في نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للتلف مثل البكتيريا والعفن، وبالتالي يطيل عمر المنتجات الغذائية. تجعله خصائصه المضادة للميكروبات خيارًا مثاليًا للحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان، حيث يمكن أن يؤدي نمو الميكروبات بسرعة إلى الإضرار بجودة المنتج.
مُعزز النكهة:تساهم هذه المادة المضافة في إضفاء نكهة طبيعية خفيفة على الأطعمة، مما يعزز مذاقها العام. ويمكنها المساعدة في إبراز النكهات الطبيعية للمكونات وتحسين تجربة تناول الطعام بشكل عام.
منظم الحموضة:يمكن أن يعمل لاكتات الصوديوم أيضًا كمنظم للحموضة، حيث يضبط مستوى الرقم الهيدروجيني للمنتجات الغذائية إلى المستويات المطلوبة. وهذا مهم بشكل خاص في الحفاظ على سلامة الأغذية واستقرارها، فضلاً عن تحسين مظهر وملمس بعض المنتجات.
مرطب:من خلال الاحتفاظ بالرطوبة داخل المنتجات الغذائية، يساهم لاكتات الصوديوم في الحفاظ على النضارة الشاملة وطراوة الأطعمة مثل المخبوزات ومنتجات اللحوم والفواكه المجففة.
القيمة الغذائية:على الرغم من أنه يستخدم في المقام الأول لأغراض وظيفية، فإن لاكتات الصوديوم يوفر أيضًا مصدرًا للصوديوم واللاكتات، والتي يمكن أن تلعب دورًا في عملية التمثيل الغذائي للطاقة وغيرها من العمليات البيولوجية.
بفضل تعدد استخداماته وسلامته، تمت الموافقة على استخدام لاكتات الصوديوم في مختلف البلدان حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا.
وصف المنتجات
|
غرض |
فِهرِس |
|
إجمالي لاكتات الصوديوم، وزنًا/% أكبر من أو يساوي |
90%, 95.0%, 98% |
|
أنا، ستا، بنسبة أقل من أو تساوي |
2% |
|
محلول الرقم الهيدروجيني (1+5) |
6.0~7.5 |
|
كلوريدات، ب/% أقل من أو يساوي |
0.05 |
|
الزرنيخ (ملجم/كجم) أقل من أو يساوي 0 |
3
|
|
الرصاص/(ملغ/كغ) أقل من أو يساوي |
2 |
|
الكبريتات (بواسطة SO4)، بنسبة أقل من أو تساوي |
0.005 |
|
Fe، w/% أقل من أو يساوي |
0.001 |
|
الزئبق/(ملغ/كغ) أقل من أو يساوي |
1 |
|
حمض الستريك وحمض الأكساليك وحمض الفوسفونيك وحمض الطرطريك |
اجتاز |
التعبئة والتغليف والتخزين
في كيس 25 كجم. يتم تخزينه وإغلاقه في مكان مظلل وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن المواد الكيميائية السامة والخطرة.
الوسم : مسحوق إضافات غذائية عالية الجودة، مادة حافظة لاكتات الصوديوم، موردي مسحوق إضافات غذائية عالية الجودة، مصنع الصين
