مقدمة المنتج
في الغذاء، كعامل احتباس الماء، محسن الجودة، منظم الرقم الهيدروجيني، عامل خالب المعادن ومنع الأكسدة والتآكل. وكمستحلب للدهون والبروتين. تستخدم على نطاق واسع في العلب وعصير الفاكهة ومنتجات الألبان واللحوم والآيس كريم والمعكرونة سريعة التحضير وما إلى ذلك.
معلمات المنتجات
|
غرض |
فِهرِس |
|
المحتوى (نا5P3O10) % |
أكبر من أو يساوي 95.0 |
|
إجمالي الفوسفات (كما P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
غير قابلة للذوبان في الماء |
أقل من أو يساوي 0.05% |
|
قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول 10 جم / لتر) |
9.5~10.0 |
|
و، ملغم / كغم |
أقل من أو يساوي 10 |
|
المعادن الثقيلة (كما الرصاص) ملغم / كغم |
أقل من أو يساوي 10.0 |
|
الرصاص |
أقل من أو يساوي 1 |
|
مثل |
أقل من أو يساوي 1 |
|
قرص مضغوط |
أقل من أو يساوي 1 |
|
زئبق |
أقل من أو يساوي 1 |
|
آل |
أقل من أو يساوي 200 |
|
مظهر |
يذبل السلطة أو الحبيبية |
|
المحتوى الأبيض |
أكبر من أو يساوي 85% |
سمات
ترايبوليفوسفيت الصوديوم هو مسحوق أبيض أو حبيبات في المظهر. يذوب في الماء. متوفر بأنواع مختلفة حسب الطلب، بما في ذلك الكثافة الظاهرية (0.5-0.9 جم/سم 3)، والذوبان (10 جرام، 20 جرام في 100 مل من الماء)، الذوبان السريع، الحبيبات الكبيرة إلخ.
صيغة كيميائية:نا5P3O10, اينكس:231-838-7, CAS رقم.:7758-29-4.
طلب
مع القدرة على الحفاظ على المياه، فإن الاستخدامات الأساسية لترايبوليفوسفيت الصوديوم الغذائي هي تحسين جودة الأكل في معالجة الأغذية، وخاصة في منتجات اللحوم والأسماك. STPP هو عنصر شائع يضاف إلى الأسماك مثل السلمون، قبل تجميده والغرض الأساسي منه هو لتقليل كمية الماء المذاب (أو الحفاظ على الماء) وجعل المأكولات البحرية تبدو أكثر صلابة وسلاسة. قد تجده أيضًا في المأكولات البحرية المجمدة الأخرى، مثل الإسكالوب والروبيان وجراد البحر. ويرتبط مستوى أداء الاحتفاظ بالمياه ارتباطًا وثيقًا بجودة المنتجات السمكية مثل الملمس والطراوة وقابلية التقطيع والمرونة والطعم. إذا لم يكن هناك ترايبوليفوسفيت الصوديوم، فعند إذابته، فإن معظم المأكولات البحرية تكون عرضة لفقدان الوزن (الماء) وتوليد مظهر أغمق وكذلك جعل الجسم هشًا.
طَرد
في 25 كجم/كيس. تخزينها وإغلاقها في منطقة مظللة وجافة وجيدة التهوية بعيدًا عن المواد الكيميائية السامة والخطرة.
المزايا والخصائص
● موافق للشريعة اليهودية / حلال / ISO9001 / ISO22000 / RSPOCerificated
● لا موك، المزيد من الفرص، وتوفير عينة للاختبار
● حزمة المنتجات المخصصة
● الشحن المختلط.
ترايبوليفوسفيت الصوديوم في اللحوم
يتفاعل STPP مع الأحماض الأمينية أو مجموعات الهيدروكسيل في البروتينات، وبالتالي تحسين احتباس الماء وقوة هلام اللحوم. ترايبوليفوسفيت الصوديوم هو ملح فوسفات يستحلب اللحوم بشكل مثالي عن طريق رفع الرقم الهيدروجيني للحوم. وهذا يسمح للبروتينات بالاحتفاظ بمزيد من الماء، مما يتيح استحلاب الدهون بشكل أسهل.
الوسم : حبيبات سداسي ميتافوسفات الصوديوم مع عامل الاحتفاظ cas رقم.10124-56-8 درجة الغذاء، الصين حبيبات سداسي ميتافوسفات الصوديوم مع عامل الاحتفاظ cas رقم.10124-56-8 موردي درجة الطعام، المصنع
