حمض الكالسيوم بيروفوسفات درجة الغذاء Cas 14866-19-4 في الخبز E 450vii

حمض الكالسيوم بيروفوسفات درجة الغذاء Cas 14866-19-4 في الخبز E 450vii

بيروفوسفات حمض الكالسيوم (Ca₂P₂O₇)، المعروف أيضًا باسم E450VII. وهو نوع من عوامل تخمير القاعدة الحمضية. في إنتاج البسكويت والكعك والمخبوزات الأخرى، يساعد هذا التفاعل العجين أو الخليط على الارتفاع أثناء الخبز. يخلق ثاني أكسيد الكربون جيوبًا هوائية، مما يمنح المنتج النهائي ملمسًا خفيفًا ورقيقًا.
إرسال التحقيق
الوصف
معلمات التقنية
وصف المنتجات

الصيغة الكيميائية:CaH2 P2O7

الوزن الجزيئي: 215.97

اينكس:ه 450السابع

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 14866-19-4

سمات

 

الكريستال الأبيض أو مسحوق بلوري

 

طلب

 

وفي المنتجات الغذائية مثل الأجبان المصنعة وبعض الحلويات التي تحتوي على منتجات الألبان، يساعد على منع تكوين البلورات غير المرغوب فيها (مثل بلورات لاكتات الكالسيوم في الجبن). عن طريق خلب أيونات المعادن، فإنه يمكن أيضًا أن يمنع تفاعلات الأكسدة والاسمرار الأنزيمي في بعض الأنظمة الغذائية.

يمكن أن يساعد في الحفاظ على الرقم الهيدروجيني للمنتجات الغذائية ضمن نطاق معين. يعد الرقم الهيدروجيني المستقر ضروريًا للحصول على الملمس والنكهة واستقرار العديد من الأطعمة.

 

وصف المنتجات

ملكيات

وحدة

مواصفة

فحص (كاه2 P2O7)

%

95.0-100.5

خسارة على اشتعال

%

10.0 الأعلى.

الزرنيخ (مثل)

ملغم/كغم

3.0 الأعلى.

يقود (رصاص)

ملغم/كغم

2.0 الأعلى.

فلوريد (مثل F)

ملغم/كغم

30.0 الأعلى.

التعبئة والتغليف والتخزين

 

في 25 كجم/كيس. تخزينها وإغلاقها في منطقة مظللة وجافة وجيدة التهوية بعيدًا عن المواد الكيميائية السامة والخطرة.

اتصل الآن

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

الوسم : بيروفوسفات حمض الكالسيوم بدرجة الطعام cas 14866-19-4 في الخبز e 450vii، الصين بيروفوسفات حمض الكالسيوم بدرجة الطعام cas 14866-19-4 في الخبز e 450vii الموردين والمصنع