مقدمة المنتج
يستخدم حمض اللاكتيك أيضًا في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية مثل منتجات المخابز والمشروبات ومنتجات اللحوم والحلويات ومنتجات الألبان والسلطات والضمادات والوجبات الجاهزة وما إلى ذلك. عادةً ما يعمل حمض اللاكتيك في المنتجات الغذائية إما كمنظم للـ PH أو كمنظم للأس الهيدروجيني. كمادة حافظة، كما يستخدم كمادة منكهة.
معلمات المنتجات
|
غرض |
فِهرِس |
|
المحتوى، ث/٪ |
95.0~105.0% |
|
نسبة حمض اللاكتيك من إجمالي الأحماض، ث/% أكبر من أو يساوي |
97 |
|
بقايا على الاشتعال، ث/٪ أقل من أو يساوي |
0.1 |
|
الكلوريدات (بواسطة Cl)، w/% أقل من أو يساوي |
0.002 |
|
الكبريتات (بواسطة SO4)، بوزن/% أقل من أو يساوي |
0.005 |
|
Fe، w/% أقل من أو يساوي |
0.01 |
|
السيانيد (ملجم/كجم) أقل من أو يساوي |
1 |
|
حمض الستريك، وحمض الأكساليك، وحمض الفوسفونيك، وحمض الطرطريك |
اجتاز |
|
خفف من السكر |
اجتاز |
|
مادة قابلة للتفحيم بسهولة |
اجتاز |
|
الرصاص /(ملجم/كجم) أقل من أو يساوي |
2.0 |
|
كما / (ملغ / كغ) أقل من أو يساوي |
1.0 |
سمات
يمكن استخدام حمض اللاكتيك في اللحوم والدواجن والأسماك على شكل لاكتات الصوديوم أو البوتاسيوم لإطالة العمر الافتراضي، والسيطرة على البكتيريا المسببة للأمراض (تحسين سلامة الأغذية)، وتعزيز وحماية نكهة اللحوم، وتحسين القدرة على الارتباط بالماء وتقليل الصوديوم.
طلب
في اللحوم والدواجن والأسماك:
يمكن استخدام حمض اللاكتيك في اللحوم والدواجن والأسماك على شكل لاكتات الصوديوم أو البوتاسيوم لإطالة العمر الافتراضي، والسيطرة على البكتيريا المسببة للأمراض (تحسين سلامة الأغذية)، وتعزيز وحماية نكهة اللحوم، وتحسين القدرة على الارتباط بالماء وتقليل الصوديوم.
المشروبات:
بسبب طعمه المعتدل، يستخدم حمض اللاكتيك كمنظم للحموضة في المشروبات مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة.
خضروات مخللة:
حمض اللاكتيك فعال في منع تلف الزيتون والخيار المخلل والبصل اللؤلؤي والخضروات الأخرى المحفوظة في محلول ملحي.
السلطات والصلصات:
يمكن أيضًا استخدام حمض اللاكتيك كمادة حافظة في السلطات والصلصات، مما يؤدي إلى منتجات ذات نكهة أكثر اعتدالًا مع الحفاظ على الاستقرار الميكروبي والسلامة.
السلع المخبوزة:
حمض اللاكتيك هو حمض عجين مخمر طبيعي، يمنح الخبز نكهته المميزة، وبالتالي يمكن استخدامه للتحميض المباشر في إنتاج العجين المخمر.
طَرد
في 25 كجم/كيس. تخزينها وإغلاقها في منطقة مظللة وجافة وجيدة التهوية بعيدًا عن المواد الكيميائية السامة والخطرة.
المزايا والخصائص
● موافق للشريعة اليهودية / حلال / ISO9001 / ISO22000 / RSPOCerificated
● لا موك، المزيد من الفرص، وتوفير عينة للاختبار
● حزمة المنتجات المخصصة
● الشحن المختلط.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج، TDS وMSDS؟
ج: بالتأكيد! اتصل بنا sales@hombochem.com أو مدير المبيعات.
س: هل لديك شهادة الحلال؟
ج: نعم. لدينا شهادات موافق للشريعة اليهودية، الحلال، BRS وISO22000.
س: هل يمكنك أن تفعل الحزمة المخصصة؟
ج: نعم. حزمة العناصر السائلة مع أسطوانة بلاستيكية سعة 200 لتر أو خزان IBC سعة 1400 كجم. حزمة خاصة وفقا لمتطلبات عملائنا.
س: كم من الوقت من وقت التسليم ؟
ج: عادةً، يمكن تسليم الشحنة خلال 15-20أيام بعد تأكيد الطلب.
س: ما هي الدولة التي قمت بالتصدير إليها؟
ج: سوقنا الرئيسي هو أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية والشرق الأوسط وآسيا. أكثر من 50 دولة
الوسم : حمض اللاكتيك كوشير للطعام توريد المصنع حمض اللاكتيك للطعام 79-33-4، الصين حمض اللاكتيك كوشير للطعام توريد المصنع لحمض اللاكتيك للطعام 79-33-4 الموردين والمصنع
